Samenstelling buffetten

Boeren buffet


Bourgondisch buffet


 Flevolands buffet


  • Grote boeren gehaktbal
  • Runder stoofschotel
  • Gegrilde kiplappen in pepersaus
  • Gegrilde filetlapjes in champignon roomsaus
  • Gebakken aardappelen
  • Bruine bonen met gebakken ui en spekjes
  • Warme stoofperen

  • Hollandse sla met ei, ui en tomaat
  • Komkommersalade
  • Appelmoes

  • Ambachtelijk gebakken boerenrogge
  • Huisgemaakte verse kruidenboter
  • Hollandse mayonaise
  • Jus
  • Vers gegrilde saté in satésaus
  • Bourgondische runder stoofschotel
  • American spareribs
  • Boeren beenham
  • Buffalo chicken wings
  • Gebakken aardappelen
  • Bruine bonen met gebakken spek en ui

  •  Originele Hollandse rundvleessalade
  • Bourgondische huzarensalade
  • Kartoffel salade
  • Gemengde rauwkostsalade

  • Ambachtelijk gebakken kloosterbrood
  • Huisgemaakte verse kruidenboter
  • Hollandse mayonaise
  • Honing/ mosterd saus
  • Sparerib saus
  • Kipsaté in satésaus
  • Varkenshaas in bospaddenstoelen saus
  • Gebraden kiprollade in zigeunersaus
  • Gebraden gehaktballetjes in piri piri saus
  • Gebakken aardappelen
  • Flevolandse groenteschotel
  • Witlof stoofschotel

  •  Hollandse sla met ei en tomaat
  • Originele Hollandse rundvleessalade
  • Italiaanse pastasalade
  • Romige Kartoffel salade
  • Verse vruchtensalade

  • Knapperig stokbrood, bruin en wit
  • Huisgemaakte kruidenboter
  • Hollandse mayonaise

Luxe Hollands buffet



 Italiaans buffet



Tiroler buffet


  • Surf & Turf (ossenhaas & gamba’s)
  • Kippendij filet van de grill in bos paddenstoelen saus
  • Vers gebakken zeebaarsfilet
  • Ambachtelijk gerookte warme zalmzijde
  • Gebakken aardappelen met uitjes  en bieslook
  • Haricots vert omwikkeld met spek
  • Gevulde champignon

  • Rundvleessalade
  • Zalmsalade opgemaakt met diverse soorten vis
  • Hollandse haring met uitjes
  • Tomaten/ komkommersalade
  • Hollandse sla met ei en tomaat

  • Diverse luxe mini broodjes
  • Knapperig gebakken stokbrood bruin/wit
  • Huisgemaakte kruidenboter
  • Diverse sauzen
  • Traditioneel Lasagne Bolognese (deeg met gehakt en tomatensaus)
  • Polpette con sugo pomodora (gehaktballetjes in tomatensaus)
  • Patate al forno con insalata (oven aardappeltjes met groenten)
  • Pollo piccata (kipfilet in een krokant deegjasje)
  • Canneloni ripieni di spinaci (canneloni gevuld met spinazie)
  • Salmone affumicato (gerookte zalm)

  • Insalata di pomodoro siciliano(Siciliaanse       tomatensalade)
  • Salade di Toscana (koude pasta salade)
  • Vitello Tonato (kalfsvlees gecombineerdmet tonijnmayonaise)
  • Tapenade
  • Olive Italiane (Italiaanse olijven)

  • Vers gebakken Ciabatta
  • Erbe fatto in casa (huisgemaakte kruidenboter)
  • Jägerschnitzel (Wiener schnitzel met jägersaus)
  • Curry wurst  (braadworst met currykruiden)
  • Tiroler gröstl (traditioneel Tiroler runderstoofschotel)
  • Hühnerbraten (gebraden kip)
  • Sauerkraut (zuurkool)
  • Gebackene Pilze (gebakken champignons in roomsaus)
  • Bratkartoffeln (gebakken aardappelen met spekjes en uien)

  • Roter gurken                        (bietensalade)
  • Gemischter salat (gemengde rauwkostsalade)
  • Kartoffelsalat (romige aardappelsalade)
  • Waldorfsalat (frisse salade met kipfilet, bleekselderij, walnoten)

  • Vers gebakken Waldkornbrood en stokbrood
  • Huisgemaakte verse kruidenboter

Wilt u reserveren?

KLIK HIER